1. راهنمای کامل افزودنی های مورداستفاده در صنایع غذایی
پدیدآورنده : سیدحمیدرضا ضیاءالحق? حسین جلالی? اعظم اشرفی,ویراستار علمی آرش کوچکی؛ ویراستار ادبی مصطفی قندهاری,ضیاءالحق? سیدحمیدرضا
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : مواد غذایی-- افزوده ها Food additives مواد غذایی-- صنعت و تجارت Food industry and trade
رده :
TP
455
/
ض
9
ر
2